Pinot Nero 2015 vinificato in rosso, barricato

Description

Pinot Nero 2015 vinificato in rosso, barricato

Zona di produzione: Oltrepò Pavese
Altitudine media dei vigneti: 296 mt. s.l.m.
Uve: Pinot Nero 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Manuale in cassette da 16kg. Selezione in vigna dei migliori grappoli
Periodo di raccolta: Settembre – ottobre previa verifica curva di maturazione
Vinificazione: 10 giorni di macerazione con rimontaggi quotidiani, maturazione in vasche di acciaio, affinamento per almeno 18 mesi in barrique di rovere
Numero di bottiglie prodotte: 2382

Colore: Rosso rubino intenso
Profumi: Di grande complessità con frutta rossa matura e note speziate
Sapore: Morbido, strutturato, lievemente tannico, con sentori di frutta rossa
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18°
Contiene solfiti
Confezione: Cofanetto singolo in legno con marchio oro stampato a caldo
Particolarità: Affinato in barrique da 225 lt.