Viperio SOLOACCIAIO – Rosso da uve Croatina, Barbera, Merlot e Uva Rara

Description

Viperio SOLOACCIAIO – Rosso da uve Croatina, Barbera, Merlot e Uva Rara

Zona di produzione: Oltrepò Pavese
Altitudine media dei vigneti: 296 mt. s.l.m.
Uve: Croatina, Barbera, Merlot, Uva Rara
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Manuale in cassette da 16 kg. Selezione in vigna dei migliori grappoli
Periodo di raccolta: Settembre – Ottobre previa verifica curva di maturazione
Vinificazione: 10 giorni di macerazione con rimontaggi quotidiani, maturazione in vasche di acciaio, 2 mesi di maturazione in bottiglia
Numero di bottiglie prodotte: 2500

Colore: Rosso rubino intenso
Profumi: Frutta rossa matura e note speziate
Sapore: Morbido, strutturato, lievemente tannico, con sentori di frutta rossa
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18°
Contiene solfiti
Confezione: Cofanetto singolo con marchi stampati a caldo
Particolarità: versione d’annata del nostro famoso Viperio. in questa versione NON fa barrique, ma solo vasche in acciaio